レッドゴールド【赤ではなく黒っぽい】

りんごをイメージする赤よりも黒っぽい色になったレッドゴールドは蜜入り、果肉の食感がよくなり
食味が一味違うものになり、品種の印象がガラリと変わる。

寒い年の方が出来が良い

昨今の温暖化の影響を特に受けている品種とも言えるかもしれません(他の品種も少なからずですが)。
暖かい年ですとどうしても美味しさの本領が発揮できないことから、地球温暖化の影響次第で今後生産終了の可能性も。