ほおずり【酸味が美味しさを際立たせる】

ほおずりは他の品種よりも強い酸味があり、加工に向いた品種。
しかし、酸味がしっかりあるりんごが好きな方からは生食としても好まれる。

ケーキ、タルト、アップルパイ、ジュース、シードルなどの商品に

実は口にしていたことも多いのがほおずり。生食自体は少数ながらも、加工された食品で多くの方が味わっていると言えます。
まるみ園 宮田果樹園では、食事に合うジュースとして完熟させたほおずりのりんごジュース・シードルをリリースしております。